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假日餐桌小心染色酱油

2018-08-19 19:25:37

假日餐桌 小心“染色”酱油

本报讯 (张鑫)酱油是假日餐桌上必不可少的调味品。但是,如果吃了添加色素的酱油,美味不仅大打折扣还会影响健康。

今天上午,北京市食品办通报,包头市固阳县金鹿酿造厂生产的鹿兴牌鸡汁老抽(批号:2012.8.22)不仅测出了不得检出的日落黄,而且氨基酸态氮只有最低限值的1/12。此外还检出苯甲酸超标1.6倍。

了解到,氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量。该指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高

假日餐桌小心染色酱油

,鲜味越好。而日落黄是食用着色剂,但是在酱油中不允许添加。

市工商局对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,并提醒消费者,凡已购买上述不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

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